最近台灣朋友來找我們玩~~
說要品嘗道地的印尼料理~~
決定帶他們去見識一下傳統巴東飯~~

其實巴東飯在路邊到處都有~~
特色就是店裡的玻璃櫥窗會堆滿一堆盤子~~
很像自助餐~~菜色多半是深顏色料理~~

口味屬於東南亞風味~~
用椰漿~咖哩~甜醬油~辛香料等等去醃煮食物~~
可能有些人吃不習慣~~~但不可否認~~有些菜色還真的很好吃很下飯噎!!!

而這家位於KUTA的巴東飯~~
與眾不同的是~~他有超好吃的奶油雞。

奶油雞就是用奶油下去煎炸的~~
趁熱吃~~會比較香~也比較不油膩~~
吃完手指會留著淡淡的奶油香氣~~

另外巴東飯餐廳的服務生端菜的技術~~也是很嚇人的!!!
左手堆了大概有15盤左右的菜~右手還拿著兩盤~~
通常這"表演"~是在人多~點的菜多~才會看到的喔~~



10幾盤菜~要如何放在不怎麼大的桌面上??
當然就是繼續往上疊~~~哈哈~~



怎麼吃呢???
會給你一盤白飯~~一碗放著檸檬水的鋼碗~~給你洗手用的~~
意思就是~~要吃??就用手抓!!!!!
當然小夫妻會很建議大家~~這時候就入境隨俗~~不用管什麼形象了啦~~
因為都是認識的人~~也不用太在意抓的好不好看~正不正確啦~~
可以放到嘴巴吃的飽就好~~哈哈~~
用手抓飯來吃~~真的真的真的很有趣喔!!!

怎麼算錢呢???
大致分為兩種~~
水煮蛋、大塊滷牛肉、雞腿、豆餅....等等形狀完整而且很容易數出數量的~~是你吃多少算多少~
例如兩隻雞腿~~吃了一隻~~另一隻完好如初~~就只會算一隻的錢~~
那......剩下沒吃的那一隻呢??不久你會在櫥窗上繼續看到它!!!哈哈哈~~
看似有點不衛生~~但其實是還好啦~~

另外像青菜、茄子、咖哩雞丁.....等等比較細碎的菜~~
你只要動過一口~~就要付整盤的費用~~不能退還~~







吃一頓巴東飯~~會豐富你的旅遊經驗~是在台灣不會有的體驗喔~
所以!!!!下次來巴里島~~記得嘗試一下傳統印尼料理吧~~




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