享趣巴里島

光看照片像是一般的烤肉串~~但是現場看到他的size~~
就會知道為什麼他在菜單上的名字叫做～～～Really Hungry（非常餓）

大約40公分長的鐵串~~
上面有厚厚的整塊牛排（直徑大約5公分厚度大約有2公分）~~
還有大塊雞排+大塊豬排+大塊羊排+整隻大蝦子+一大堆烤蔬菜~~
反正什麼都是大～～～（比較旁邊的叉子就知道實際大小囉）~~

他不但是噱頭味十足~~口味也相當不錯喔~~
其實之前小夫妻看了很久~遲遲不敢嘗試的原因~
是因為這一串什麼都有~一起烤~會不會牛肉很老~豬肉沒熟之類的~~~
放膽吃了之後~~沒想到卻是出奇的軟嫩呢~~還會流出濃濃香香的肉汁喔~~搭配三種醬汁~~吃起來更是口味豐富~~有特調辣椒醬、BBQ醬、特調番茄醬~
另外還附贈一些蔬菜沙拉和馬鈴薯塊~~

店內是木頭風格的裝潢~~播放著輕快的流行歌曲~~
二樓還有一個超級大投影幕~~可以觀看足球或體育賽事~
巴里島人也是很迷足球的喔!!!

這家美式餐廳就在大家熟悉的bamboo corner斜對面~~
叫做Havana Club~~
一份烤肉串才RP139000(約450台幣)~~
夠二個人飽餐一頓了~~
再配上 beer bintang就更完美囉~~

針對旅客對餐食不同的要求，isbali.com推出線上訂餐的服務，

旅客可以在出發前預訂自己喜歡的餐聽，並且可以選擇自己喜愛的菜色。

1.       由於餐廳菜單種類過多，我們只列出幾項具有代表性的菜單供旅客選擇，如需更多餐食選擇，建議旅客於現場自行參考餐廳菜單。

2.       線上餐食預訂只限報名參加mini tour或是機+酒行程或是租車的旅客。

3.       預訂餐食將會酌收預訂餐食總費用的10%作為預訂服務費。

4.       線上餐食費用及服務費用只限現金付款，並於台灣出發前完成付款。

5.       如在巴里島臨時取消預訂將無法退還費用。

6.       預訂餐食不包含接送服務，請旅客自行前往餐廳用餐。

7.       旅客於巴里島如果需要臨時更改預訂時間，請最慢於用餐時間前12小時通知中文電話客服中心人員。（如更改的時間客滿，需請旅客另訂預約時間）

8.       下列菜單費用皆為餐廳菜單上之價格，使用本公司匯率換算後之價格，並且都為含稅價。如旅客於現場發現價格有出入，請以我們所收取的價格為主。

9.       餐廳菜單內容，有時候會因季節性而有所改變，請旅客以餐廳現場提供為主。

區域	餐廳名稱	推薦菜單	代訂價格 (台幣)	更多 介紹
金巴蘭	金巴蘭海鮮餐 jimbaran beach cafe	每人一隻烤螃蟹+一隻烤魚+一份烤蝦+一份烤花枝+一份烤蛤礪+蝦醬空心菜+沙拉+白飯+飲料一瓶	650
金巴蘭	天堂灣海景 義大利餐廳	精選主廚套餐（前菜+沙拉+主菜+甜點+飲料） 可於現場任選三種組合套餐	950
南灣	Bumbu Bali	印尼傳統香料料理（黃薑飯搭配各種印尼特有香料食材） 印尼傳統海鮮料理（黃薑飯搭配新鮮海鮮及特色配菜） 印尼傳統什錦飯（僅限中午供應） 印尼傳統素食料理	1300 1500 900 950
水明漾	Made's Warung	西式牛排餐（牛排搭配季節蔬菜） 印尼傳統什錦飯（白飯搭配精選配菜） 印尼傳統什錦炒麵 印尼傳統什錦炒飯 鮪魚沙嗲 (10 根) 雞肉沙嗲 (10 根) 牛肉沙嗲 (10 根) 熱帶水果拼盤 現打新鮮果汁	1300 255 210 230 255 155 230 100 75
水明漾	Cupu manik restaurant 泰國料理	精選主廚套餐（青木瓜沙拉+香椰雞湯+香蘭葉炸雞+泰式炸魚+泰式春捲+酸甜蝦+蠔油空心菜+檸香咖哩肉+泰式香茄+水果盤+白飯&冰茶）	400
水明漾	Ku De Ta	魚排餐 烤雞餐 牛排餐 現打新鮮果汁	1400 1350 1600 200
烏布	Ibu oka 烤豬飯	印尼傳統乳豬飯（烤乳豬搭配印尼苦菜 每日 11:30開始到賣完）	125
烏布	Nuri's warung 豬肋排	現烤豬肋排一份 果汁	700 80
烏布	Laka Lake 髒鴨餐	髒鴨套餐 （秘制髒鴨+配菜+沙爹+白飯+果汁+甜點） 印尼傳統什錦飯 現打新鮮果汁 ?	600 250 80
烏布	Cafe Wayan	印尼傳統香料什錦飯（黃薑飯搭配精選印尼香料製成配菜） 現打新鮮果汁	650 105
烏布	Mozaic	法式頂級料理套餐（不含飲料）	2500
Kuta	人氣牛雜湯	牛雜湯 + 白飯	40
Kuta	Bamboo Corner	什錦海鮮藍（炸魚+炸蝦+炸魷魚+螃蟹+沙拉+薯條） 龍蝦套餐（奶油洋蔥+3～4隻龍蝦） 印尼式炒飯 現打新鮮果汁(檸檬、哈密瓜、西瓜、鳳梨、香蕉、橘子)	200 350 80 30
Kuta	Havana Club	午餐 : 招牌美式漢堡 招牌Pizza 晚餐 : 超大烤肉串（數量一串，包含牛排+雞排+魚排+羊排+蔬菜） 魚排套餐 (魚排BBQ,薯泥, 蔬菜,2-3種沾醬) 沙朗牛排 (牛排BBQ,薯泥, 蔬菜,2-3種沾醬)	300 400 555 450 600
Kuta	NASI PADANG 巴東飯	印尼西爪哇特色手抓飯（咖哩牛肉.苦菜.炸豆餅.豆腐.咖哩雞腿.咖哩水煮蛋.印尼冰茶）	350
Kuta	Kori	豬肋排套餐 (肋排, 薯泥,玉米,BBQ醬料) 什錦海鮮藍(蝦,花枝,魚,白飯,青菜) 香蕉葉蒸魚套餐 (香蕉葉蒸魚,黃薑飯,青菜) 牛肉套餐(巴東牛肉,黃薑飯,蝦餅) 現打新鮮果汁	600 1000 350 400 130
登芭薩	Taliwang Baru 烤雞餐	人氣烤雞餐 ( 雞一隻+ 白飯+空心菜 ) 龍目烤魚餐 ( 魚一條+白飯+空心菜 ) 現打新鮮果汁	210 210 65

說到巴里島頂級美食，一定會提到Mozaic!!!!
這是一家位於烏布的頂級法國餐廳，甚至可以列為東南亞數一數二的餐廳喔!!
憑藉著頂級的食材、精湛的廚藝、創意的料理~~~得獎無數!!!

Mozaic門外只有一個簡單的石頭招牌和不起眼的小門~~其實很容易錯過~~
室內的LOUNGE BAR~有著華麗的水晶吊燈和沙發座椅~非常簡潔現代~~
而半戶外的用餐區營造成一個開放式的巴里島傳統熱帶花園~~~
在Mozaic用餐~~有著跟一般法式餐廳不一樣的氣氛~~




一進門~~服務生會先帶你到LOUNGE接待區~~
讓遠從各地來的客人~~先沉澱一下身心靈~~擦擦冰毛巾~~
讓客人在這裡先看菜單~~順便等待服務生安排坐位~
此時會送上一份小小的鹹奶油泡芙點心~~並且介紹Mozaic菜單~
當然你也可以在這裡點ㄧ些餐前飲料~要另外收費的喔!!




菜單分為兩種~
ㄧ般套餐Rp.550000++和主廚套餐Rp.750000++，(價格都需另加21%)，
不論哪一種套餐~都是正統又有創意的法式菜品。
都是由前菜、海鮮或鵝肝、肉類排餐以及水果甜點所組合而成的。
如果你要開紅酒或白酒~就另外加上Rp.550000~750000++不等。

MOZAIC沒有固定的菜色~全是依照當天市場最新鮮的食材而決定~~
用餐上菜時，先端上來的是最原始~還沒烹調過的食材~~
意味著接下來的每一道菜~~不論是鹹的甜的冷的熱的~~都是由這些食材調味的喔!!
有百香果、山竹、薑花、芒果、和兩個不知名的東西~~
分別融合在每一道甜點和肉類海鮮裡面~~真的很棒~~超有創意而且美味~
這盤食材~~除了看之外~還可以吃掉~我們把可以吃的都吃光了~~哈哈~~


再來是餐前麵包~~很愛麵包的小夫妻~真的覺得他們家的麵包和牛油~~超......正點!!!
然後開胃菜~~主食~~甜點~~
每一道菜~服務生都會仔細的介紹做法和食材~~
英文介紹加上ㄧ堆法國食材的名稱~~一切是處於有聽沒有懂的狀態~哈哈哈~~~
擺盤也是美到一個不知從何下手的境界~





用完餐之後~~就會帶領你回到LOUNGE區~~這時候會送上湯匙小點心~~還有昂貴的帳單~~
結束這一整趟用餐過程。當然你也可以點杯飲料坐著休息聊天~這裡沒有人會趕你走的!!!^^
整體來說~~MOZAIC的服務~真的是很精準和專業~~


這頓小夫妻倆吃了整整3個小時~~我們吃的速度還算是快的~~但也要吃上3個小時~~
說上菜速度慢~~也不慢啊~~因為我們並沒有花太多時間等食物~~
只能說~~法國料理本來就會吃很久~~更何況有這麼棒的氣氛和食物~~慢食也是一種享受啊~~

因為實在太講究氣氛了~~昏黃微弱的燭火燈光~~
如果強用閃光燈~怕打擾到其他用餐的人~~所以照片大家就將就著一點看吧!!!

小夫妻認為~~MOZAIC對料理的用心~~
是那種就算你已經看過N篇MOZAIC的報導~~也無法完全感受到的~~
一切驚奇~~就留給還沒享用過MOZAIC的您去發掘吧~~!!

老實說~~這樣的價錢在巴里島算是貴族消費了~
因為要在巴里島的餐廳菜單上面~可以看到這麼多個0~真的很不容易~~呵呵~~
但對於隨便一家頂級料理就要上千塊的台灣來說~~
MOZAIC真的是非常值得一吃!!

為了控制食材的新鮮度和用餐的環境~~
要吃MOZAIC~記得要先訂位喔!!!
最好是提前1~2天訂位~~以免錯過這樣難得的美食!!!

話說一個好的表演者~需要一群好觀眾~用在美食上面也是一樣~~~
建議大家不要穿著白天去KUTA海邊衝浪的裝扮來MOZAIC用餐~~
但畢竟巴里島是渡假海島國家~~要多帶一套西裝一雙皮鞋高跟鞋~真的有一點強人所難!!!
不妨換個比較輕便的小洋裝~有領的上衣囉~
2013/10/更新～～～mozaic在水明漾也新開了一家喔

一般人可能都會知道loney planet~這是背包客的聖經!!!
而The Miele Guide則是號稱亞洲首本真正獨立的權威性餐廳指南喔!!!




《The Miele Guide2009/2010》在2009年10月2日正式出版~~
裡面有20大亞洲最佳餐廳和300多個亞洲絕佳用餐地點~~
來自世界各地的美食愛好者為亞洲18個國家的餐廳~~投出了98,000多張選票。
經過4輪激烈的投票和選擇~~~選出了亞洲前20名和其他最佳餐廳。

第一輪先由美食家列出後選名單~~
第二、三輪~則是透過網路投票來進行~~
最後第四輪~由內部團隊和特約編輯將在得票率最高的餐廳試餐~~
(小夫妻OS：這試餐的工作會不會太爽了!!!)
以確認亞洲最佳20家餐廳的年度排名。

巴里島就有兩家店~進入了前10名的榜單中耶。
分別是第六名的Mozaic(去年第五名)，和第九名的Ku De Ta(新上榜)。

很幸運的~~小夫妻都吃過啦!!!哈哈哈哈!!!
真的是很棒的餐廳~~~
Mozaic是位於烏布的一家米其林三星級的法國餐廳!!!得獎無數!!!
Ku De Ta是位於水明漾的一家lounge bar~~就在沙灘旁~可以看夕陽~~
之後會為大家陸續介紹~~

The Miele Guide官方網站(有繁體中文喔!!)
http://mieleguide.com/

The Miele Guide2009/2010榜單：
http://mieleguide.com/asias-top-20

2004年開幕的Queen's Tandoor~~
在2005年度巴里島票選最佳各類餐廳排行榜名單中~被列為最佳的印度餐廳。
(Bali Best Restaurant Awards 2005)
料理之所以很道地~~是因為香料都是從印度進口~~還聘請印度廚師~~

一開始餐廳會贈送開胃小菜~~出奇意外的精緻!!!
是一盤很酥脆的餅~添加了一點花生~~吃起來超香的!!
然後附贈的三碗小調料~也真的是一絕!!
分別是薄荷香料醬、橙汁醬和完全吃不出來是洋蔥的醃漬小洋蔥~~
小夫妻特愛綠色醬料~餅吃完~盤子都收走了還硬是要留下綠色醬料~~


這裡的英文菜單對小夫妻來說有一點太難了~~都是看不懂的印度菜名~
不過別擔心!!!這裡有中文菜單喔!!!價錢跟英文菜單是一樣的~~呵呵~
我們點了幾樣招牌菜~~

新鮮果汁一杯大約Rp18000~20000~很好喝!!!


一碗Rp21800的番茄濃湯也是好喝~~因為加了印度香料~~
跟一般常見的歐式蕃茄濃湯很不一樣喔~~

Samosa(薩摩莎)~~是印度餐廳很傳統很常出現的一道前菜~~台灣常常翻譯為咖哩角。
做法就是將馬鈴薯、餃肉、蔬菜等材料混合咖哩粉~~
捏成三角形之後~下鍋油炸的小點心~~整體口感會有一點點小乾~~不過這就是Samosa的特色。
一份兩小個~Rp18800~~

這就是NAN(囊)~印度餐廳必點!!!!
Tandoor是印度泥烤爐的名稱~可以說在印度料理中~扮演著非常重要的角色~~
而NAN就是Tandoor烤出來的~~像胡椒餅一樣~~要貼在Tandoor上烤~~
有原味、蒜味、香草、洋蔥、起士......等等口味~~
不過小夫妻認為~NAN的口味好像沒這麼重要~~
因為最後都要拿來沾咖哩和其他沾醬~~超正點!!!!!!

Balti Chicken雞肉咖哩Rp46800
綠呼呼的~~看起來很詭異~~
是用菠菜、薄荷、芫茜、等等香料做成的綠咖哩~~裡面還有滿滿的雞胸肉~~
因為用了很多蔬菜~還有沒有油脂的雞胸肉~~
所以很清爽~~但卻又有著很濃郁的香料味~~
沒吃過綠咖哩的人~不妨點來試試看喔~~

Mutton Handi羊肉咖哩~Rp60800
Mutton就是羊~
這是一道陶土鍋燉煮的咖哩。肉一放進嘴裡~就化開了~~超嫩!!
咖哩特別的辛辣味可以蓋過羊肉的羶味~所以完全吃不到羊肉的羶味~~
還能將咖哩的香氣融入羊肉之中。
超~~~好吃!!! 超~~~好吃!!! 超~~~好吃!!! 超~~~好吃!!!

印度人不吃豬和牛~所以這裡都是雞肉和羊肉料理~
別看這些咖哩都小小一碗~~份量很足夠的!!!
我想兩張NAN配一份咖哩~都還嫌多!!!

這邊的服務也是沒話說的~~
上菜速度很快~~服務生也很勤勞的收碗盤~~呵呵~

飽餐一頓之後~~~~
真的是口齒留香~~香料味在嘴巴裡面遲遲無法散去~~

Queen's Tandoor Bali在巴里島很多分店~~
最大也最先開幕的在Seminyak~~
要方便一點的~~在Kuta的Dynasty Hotel旁邊就有一家~~
都是採用半露天開放的用餐區~~晚上會點蠟燭和昏黃的燈光~~
非常的有氣氛喔。

說起金巴蘭海鮮炭烤，那可以算是來巴里島旅遊，都會去吃的一餐吧!!!

今天就來介紹一下金巴蘭海鮮炭烤!!!
說起來真的是”樂樂ㄉㄥˊ”一大堆細節啊~~~~

金巴蘭海鮮炭烤最大的特色~~就是邊吃炭烤海鮮邊看夕陽~~
太早去太熱~太晚去什麼都看不到~黃昏用餐時間剛剛好~~
然後一定要挑選海灘上的坐位~~~
第一排還是最後一排~無所謂~因為海灘面積很大~~不怕看不到~
當然~~太陽不等人~要看夕陽~請大家提早一點出門!!



金巴蘭海鮮炭烤~~也不是一家店的名子~~其實是一整個金巴蘭海灘~~~分為好幾區~~
整個金巴蘭海鮮炭烤~~一開始才只有十幾家而以喔~~
吃海鮮看夕陽的行程爆紅之後~~現在已經有上百家了~~
誇張吧~~~!!!!如何在上百家裡面挑好吃新鮮的~~
嘿嘿~~愛吃到一個境界的小夫妻~就來教教大家吧~~

一般來說靠近金巴蘭海鮮市場的店~~團體比較少去~~
都是計程車司機帶去的地方~~那裡氣氛是不錯~~座位也不多~~
但是客流量少~~海鮮的新鮮度也容易比較差!!

另外還有靠近四季飯店山下的~~是最早的一區~~
座位也不多~~氣氛也不錯~~~但是價位會高一些~~海鮮還算是新鮮~~~

再來是中間那一區~~也是團體比較多的地方~~
一般旅行社會喜歡用哪邊~~是因為他的價錢公道~~
而且因為客流量很大~~所以海鮮很新鮮~~
每天都要補新的魚貨~~~帶客人去吃比較不會有問題~~
旅行社也不願意自己找麻煩~~讓客人吃到拉肚子吧~~
所以都會帶去中間哪一區吃~~~





很多人到金巴蘭吃海鮮~~就是要浪漫氣氛~~所以喜歡去找人少然後安靜一點的地方吃~~
的確~~難得來個海邊用餐看夕陽~~實在是不想被其他遊客打擾~~
但~~~開過店的人都知道~~進貨要以量制價~~想要便宜~~進貨就要多一點~~
但消耗沒這麼快怎麼辦~~就放在冰箱好一陣子慢慢賣~~
所以~~挑人少生意不好的~或者是店不大的~~都可能會遇到食材不新鮮~或者價錢不划算的問題~~

小夫妻個人的經驗是~~吃海鮮一定要找人多生意好的店~~
這樣他的海鮮貨流量才會快~~才會新鮮~~~~
氣氛固然重要~~自己的肚子更重要啊~~
不然當下用餐的時候浪漫有了~~回去要蹲馬桶就不浪漫了~~
再說~~都在同一個海邊~~~小夫妻不認為氣氛有差到哪裡啊~~
也都是看到同一顆正在下山的太陽啊~~~

在巴里島~~很多行程和餐廳~~可能自己找會比較便宜~~
但~~在金巴蘭挑海鮮餐廳~~如果可以的話~透過旅行社預訂會比較有保障~~~
因為~~如果你不太會看海鮮的新鮮度~~~
或者你不知道店家會不會在斤兩上面動手腳~~都有可能吃虧上當~~~
但是~旅行社因為量大又長期有配合固定的餐廳~~所以會比較保險喔~~
而且店家比較不敢亂來~~~不然旅行社一傳十~十傳百~~店家就可以準備關門了~~

曾經有一個客人說~~不知道怎麼挑餐廳~~總不能像神農嘗百草一樣每家都吃吧~~
是的~~你才來幾天~~不可能餐餐都吃金巴蘭海鮮~~
但~~住在巴里島的小夫妻~~~還真的是吃了數十家餐廳~~最後挑選到最合胃口的~~
一方面是小夫妻真的很貪吃~~~另一方面~~是想要給來金巴蘭用餐的客人們~最棒的餐飲經驗啦~~
有沒有感動~~~~這是真的喔!!!!哈哈哈~~~~

小夫妻最喜歡帶朋友去金巴蘭吃海鮮看夕陽了~~
選的是金巴蘭中間那一區的Jimbaran Beach Café餐廳。
店家都是用椰子殼當木炭的喔~~~所有海鮮現點現烤~~
食材的新鮮度~就不用擔心了~~這家生意好到爆!!!!!
再來就是關鍵的醬料和燒烤技術了!!!這可是會影響整個口感和味覺的呢~~
這裡的醬料真的是一絕~~說他是吮指醬料~一點也不誇張~~
是真的吃完會舔手指頭的那種美味~吃過的朋友都說讚!!!!
誇張一點可以舔盤子啦~~~沒人管你~~哈哈哈~~




最吸引小夫妻的~~不外乎就是這裡的用餐環境~~
除了大口吃海鮮~大口喝啤酒汽水很爽快之外~~
黃昏時的海風~~讓你不會感覺炎熱~~搭配海邊的夕陽和海浪拍打的聲音~~
腳下踩著的~~不是硬梆梆的磁磚地板~~而是軟呼呼的白沙~~
常常跟朋友聊天的同時~~會把夾腳拖鞋丟在一旁~~腳趾頭不自覺的玩起沙子來~~~
小孩子吃飽坐不住~~還可以去海邊玩水~~大人繼續閒聊~~
在這裡用餐~~雖然沒有大餐廳的乾淨氣派~~沒有冷氣吹~碗盤不是高級瓷器~~椅子沒有軟墊~~
但~~真的吃的很自在~~毫無拘束~~~!!!!!




下圖是isbali.com提供的金巴蘭海鮮套餐~~
一人一份~~有魚~螃蟹~花枝~蝦子~空心菜~白飯~水果~和一杯飲料~
如果人數多~又是內行人~~可以自己搭配~~



在金巴蘭海灘上~還有ㄧ些賣花生或玉米的小攤販~~
因為海鮮燒烤要等~~所以~~可以先去買一包花生或一根玉米來當開胃小零嘴~~
當然~~這邊賣的價錢會比市區貴一點~但還可以接受啦~~
難得出來玩~~誰叫金巴蘭海灘是觀光客居多囉!!!




每人只要950元

龍蝦Rp.80000!!!
有魚有蝦有蟹有花枝的海鮮籃…. Rp.50000!!!
新鮮現打果汁(檸檬、哈密瓜、西瓜、鳳梨、香蕉、橘子)通通Rp.5000!!
招牌果汁(酪梨、芒果、香蕉牛奶)也才Rp.6000!!!
很大一盤的印尼炒飯炒麵….. Rp.8000!!!

大家可能不懂這些價錢的含意~~小夫妻這麼說好了~~
一般餐廳的新鮮果汁~在Rp.8000~15000不等~
印尼炒飯炒麵~在Rp.12000~20000不等~
龍蝦和海鮮籃~更不用說了~一定是高價位的食物!!!
在比比看Bumboo Corner的價錢~~
如何!!??知道他為什麼是“貧”民美食了吧!!!!
但別以為他便宜~~東西就不怎麼樣喔~~餐點是都還有一定的水準啦!!!
平常可是很多背包客來這裡用餐的呢!!!用餐時間~還需要排一下座位~~

店裡的菜單~~都是用黑板來展示~~
龍蝦餐被特地獨立出來一個黑板~~大大的寫著80000~~
龍蝦是稱重的~~數量是三~四隻不等~~
料理的很入味~~奶油的香氣很濃郁~~
肉質也非常有彈性~~配上配菜洋蔥~~真的很搭耶!!!
超~~~~好吃!!!!別看他只有幾隻~~整盤吃玩也是有飽足感的!!




海鮮籃Sea Food Basket也被特地獨立出來一個黑板~~
以RP50000的價位，這份量~~有多到一種誇張的境界~~
一整條魚、一堆軟嫩的花枝、2~3隻蝦子、一隻螃蟹、一小陀沙拉、一小份薯條。
重點是他上面的那一盤奶油洋蔥沾料~~很對味。



這家餐廳的果汁~~也是值得一喝的!!!!
有時候天氣熱得受不了~~小夫妻就會騎著機車來這裡喝兩杯冰涼的新鮮果汁~~
各位鄉親啊~15塊台幣一杯的新鮮果汁~~台灣很難喝的到耶!!!
芒果汁和酪梨汁~~是這裡的招牌飲料喔~~如果太晚去~~可能就賣光了!!
不過~~小夫妻吃了幾次~~到是有些許的差別~
例如今天的芒果比較酸~打出來的果汁就會比較酸~
至少~~這樣可以確定他是新鮮的果汁沒錯~~哈哈~~



優格水果沙拉，沒記錯好像是RP7500。
小夫妻很愛~~因為優格的酸~配上水果的甜~很棒~夏天吃又消暑~感覺又很健康~~



烤魚肉串Special Grilled Slice Fish，RP17000。
不建議點，小夫妻是看隔壁桌的外國女孩點了一份~看起來很好吃的樣子~~
所以也就點了一份~~但………….魚肉很乾~~~
 

牛排Steak，RP20000。
如果沒特別告知~~你的牛排會很熟很熟~~很硬很硬~~
整個醬汁還算不錯~~但是記得要五~七分熟喔!!!



印尼炒麵炒飯，RP8000。
炒飯沒拍到照片~~份量都一樣大~~不過炒麵比較好吃~~
對於預算有限的背包客來說~~
點一份份量超多的炒麵~一杯果汁~45塊台幣不到!!!夠划算了吧!!!



餐廳位置：
Hard Rock Kuta海邊，著名的Poppies I巷子內(麥當勞旁邊的巷子)，Poppies I中段的地方。
請認準黑白方格子桌巾。

 

另外在Poppies II的巷尾，也有一家分店喔~~名子是：Gong Corner，
一模一樣的黑白方格子桌巾和竹編屋頂和菜單。

現在台灣很火的新聞就是速食業者的炸油事件~~
說實在的~~連遠在巴里島的小夫妻都有一點驚到!!!
因為我們很愛吃薯條……@@

今天小夫妻要介紹的也是速食店~~不過是一種非油炸的產品!!!

這是小夫妻同事的咖啡狂老公~強力推薦的!!!
而且指定金巴蘭肯德基!!!

肯德基跟麥當勞的McCafe一樣~~也開始推出高級系列~~
KFC Coffee就是推出一陣子的新系列~~不知道台灣有沒有~~
我們點了一份抹茶冰沙和摩卡冰沙和熱卡布奇諾!!
精緻的程度~~實在很難想的到是速食店的飲料~~
滿滿的奶泡，個人比較喜愛咖啡味道~~因為比較濃郁~~
一點也不輸給星巴克喔!!!
在金巴蘭的肯德基~還提供上網服務~~
下午想來這邊休息一下~也是不錯的啦!!!








價錢部分~~冰沙一杯80~90台幣~~
抹茶冰沙Rp.22727
摩卡冰沙Rp.22727
熱卡布奇諾Rp.13636
PS…..好奇怪的賣價~~一堆數字而不是整數!!!

說他世界上最好吃，是小夫妻帶很多來巴里島的朋友去吃過~然後投票之後的結論!!!!
80%覺得勝過台灣很紅的Mr. Donuts，剩下的20%的人不愛甜食!!!

他的甜甜圈有40多種口味~~還在增加中~~
中間有洞的~是沒有夾心的~~整個圓形的~~是有奶油餡或巧克力餡料的~~
也有外型像Mr. Donuts那種波浪圈圈的甜甜圈~~吃起來比較有Q~~
這次去的時後~~都被買光了~~所以口味重覆很多@@

單點的話~~一個Rp.55000~6000~~~但是一盒12個裝的，才Rp.53000喔!!!
如果人多的話~~買一盒是很划算的!!!如果只有兩個人，買6個一盒的也OK!!
台灣Mr. Donuts~~隨便一個就NT.35起跳~~可以買兩個J.Co耶!!

 
廚房是開放式的~~你可以看到整個甜甜圈製作過程~~
小夫妻會有一種衝動想要去J.Co打工幾天~哈~~~

除了甜甜圈~~~優格也是J.Co的招牌。
一樣的~80%的人都愛J.CO的優格冰沙，另外的20%不吃優格!!!
一球優格冰淇淋~可以加一種配料~~ Rp.13000~
兩球優格冰淇淋~~可以加三種配料~~ Rp.25000~
小夫妻喜歡葡萄口味的!!吃起來酸酸甜甜不膩嘴~~棒呆了!!!

 

當然也有賣咖啡、冰沙等飲料~~一杯Rp.18000~25000~~
單點飲料冰沙之類的，會另外贈送一個原味的甜甜圈!!!

打包盒也很美喔~~送禮自用兩相宜啦~~!!!


 

J.Co提供的衛生紙~上面寫著一句英文~意思是<快寫下來~不要忘記你的創意>，
哈~~很可愛~~~是因為J.Co的甜甜圈好吃到太容易激發人體無限潛能了嗎!!

 

假日去買的話~~通常是要排很長的隊伍~~而且貨架上幾乎是空的~~~
平常日的中午是比較不需要排隊的~~但甜甜圈的種類也比較少~~~
這邊只要消費就可以無線上網~~但是好像沒有插頭!!!
 

 

目前只有印尼、馬來西亞、新加坡有喔!!!
全巴里島只有一家!!!在DFS旁的Galleria Mall。

他的官方網站也很可愛，一堆甜甜圈!!!
http://jcodonuts.com/

2013/10/07更新～～～現在在kuta也新開了一家分店喔

KUE就是糕，(台語的ㄍㄨㄟˋ)；PUTU就是發明這個糕點的人。
不過賣這個小甜品的人~~不一定是PUTU!!!

看到整個製作過程，發現跟台灣夜市常看到的蒸糕一樣，
差別在於台灣用竹筒，巴里島用鐵桶~~哈哈哈!!!
而且味道也不一樣喔!!! 

台灣是白色的粉，巴里島是綠色的粉，
台灣包的是紅糖，巴里島是椰糖，最後還會灑上滿滿的椰子粉。 

我個人是不太愛吃椰奶的!!
不過，這還真好不錯耶!!!也沒想像中的甜喔!!!
熱的時候吃，是鬆軟的口感；冷掉的時候吃，會更Q一點。 

而且包裝也很環保~~
雖然外面用報紙包著~~但裡面會先墊上一層透明塑膠紙~~完全不會沾到報紙的油墨~ 

如果聽到BBBBBBBBBBB的鳴笛聲~~快出去買吧!!!

巴里島小吃攤飯的聲音： 

如果聽到鐵湯匙敲瓷碗的聲音~那是牛肉丸湯BASKO。
如果聽到BBBBBBBBBBB的汽笛鳴聲~就是KUE PUTU。
敲木頭的摳摳摳聲音~就是雞肉湯SOTO AYAM。

真的全巴里島都一樣，心中疑問是~~不知道是誰統一的喔???!!!

來巴里島吃烤豬飯，好像變成一個固定行程。
話說烤豬飯起緣於巴里島東部吉安雅，現在到處都有烤豬飯了呢。
只要招牌有畫一隻豬的，幾乎都有在賣。

小夫妻特地挑了三家比較一下：

1. Ubud的IBU OKA烤豬飯
有露天和半露天的用餐環境，員工都穿著天藍色的制服，非常醒目。
因為非常非常的知名，所以常常客滿，需要排隊，同時還有很多人來外帶。
綜合烤豬飯Nasi Babi Guling Pisah一份Rp.40000，
內容物有烤豬皮、烤豬肉、炸豬皮、炸香腸、雜菜。
單純只有烤豬肉的Nasi Babi Guling Special一份Rp.25000。
這裡沒有附湯，要單點飲料。
最普遍的橘子汁Es Jeruk一杯Rp.8000；玻璃瓶裝的紅茶Teh Botol一瓶Rp.3000。

每天都會從對面搬烤好的大豬過來，現場分割，好氣派啊!!哈哈!!
整隻豬油油亮亮，裡面更是塞滿了秘製香料，難怪吃起來這麼好吃呢!!!

Jl. Raya Teges / Peliatan(就在烏布皇宮旁)
(0361)976345
有時遇到烏布皇宮在辦大活動，店面會被擋住，也會跟著休息喔!!!

2. NusaDua的MrBakas烤豬飯
用餐環境很ㄧ般，餐廳裡面有圖片，可以看圖點菜。
烤豬飯有分只有肉的Babi guling spesial，和綜合的Babi guling campur。
綜合的烤豬飯，內容物有不知道為什麼咬不爛的烤豬皮、豬肉、培根、
四季豆、炸香腸、一串沙嗲、炸豬皮。整個口味偏辣。
另外附上一碗豬骨熬的酸菜湯。一份Rp.25600。

Jl. by pass mumbul Nusa dua
(0361)-777142







3. Kuta的Rumah Makan烤豬飯
這家用餐環境很寬敞，他的烤豬飯是三個當中最便宜的，ㄧ份Rp.25000，
因為他的配菜比較少一點。如果是單點烤豬皮一份Rp.40000。
點餐還會附贈一碗很好喝的蘿蔔湯~~很像甜不辣的湯。讓我懷念起台北大直橋下的甜不辣~~
另外，這家有特製辣油蔥，足夠讓你吃完像淋過雨一樣，滿頭大汗，但超正點。

Jl. Tukad Badung No.1
(0361)703229

整體評價
豬肉嫩度：IBU OKA勝出。
豬皮脆度：IBU OKA勝出。
份　　量：好像都差不多。
價　　位：Rumah Makan。
排隊指數：IBU OKA勝出。

雖然都是烤豬飯，但卻各有特色。有的有沙嗲，有的有附湯，醬料口味也都不一樣。
不過，小夫妻還是一致投票給Ubud的IBU OKA啦。因為他最符合台灣人的口味!!!

介紹一家海邊的餐廳，就在kuta市區。
坐車過去可以跟他說 majoly 餐廳，在hoilday inn hotel 旁邊。

一份美式早餐25000rp，炸薯條 15000 rp，
也有賣午晚餐，價位都不貴，一個主餐大約在3萬左右就可以吃到。
份量比起Seminyak的海邊早餐，少了一點，但人潮沒這麼多。

Pantai
Jl. Wana Segara Tlp.Tuban Kuta
(0361)753196

相關文章：
早起的鳥兒有蟲吃~Seminyak海邊早餐









2013/10/18更新～～～目前該餐廳只有提供午晚餐的服務了喔～～～～

現在在機場的入境出口附近也買的到喔～～～～2013/09/23更新

這是一家非常厲害的麵包店，””RotiBoy””。
1.他源自馬來西亞，不僅僅是馬來西亞國內的連鎖麵包店，還開遍亞洲地區。
2.他只賣一種口味麵包，而且只賣這一種商品。

 一個只賣RP6500。

 
我的邏輯是～～～一家小小的麵包店，可以只賣一種麵包，還可以開國際連鎖店，
那一定要花時間去給他吃一下，RotiBoy在巴里島有三家，
DISCOVERY MALL 裡面有一家，記得買賣場裡面的，因為那一家才有烤箱，
而在廣場外階梯處的那一家，則是裡面烤好送出來的，所以一般都是冷麵包。

另一家是在DFS免稅店後面的太陽百貨一樓，還有一家再登巴薩的tiara dewata百貨公司的一樓。

 
實在不知道如何形容他的味道，
他外皮類似墨西哥麵包，內餡又像是奶油餐包，
太好吃啦～～～～他實在有資格只賣這一種麵包，
不過~~一定要吃熱的喔!!!外皮才會酥脆，
我一時貪心買了10個打包回家，隔天吃就不是哪麼正點了。

一般到巴里島吃印尼餐，大部分都是東爪哇餐比較多，
像是巴東的手抓飯，或是巴里島的傳統香料餐。

今天介紹一家在kuta市區很有名氣的西爪哇餐：萬龍餐！
萬龍是印尼第三大城市，這家在kuta的西爪哇餐廳，
是所有來巴里島的馬來西亞人，或是印尼本地人必吃的一級餐廳，
主要是他的價位便宜，口味道地，用餐環境又很好的原因。

他的最大特色就是，白飯都是用香蕉葉包著。
點SATE套餐，就會有白飯。
雞腿餐Timbel Komplit Ayam，Rp.24000。

 
 
牛肉湯餐  Paket Soto Bandung Goreng，Rp.24000。
 

餐廳會另外給一個有牛皮紙盤子，可以把飯菜都夾到盤子裡，然後用手抓。

 

雞肉沙嗲  Sate Ayam，Rp.15500。
 

還有他的炸飛魚Flying Gurami也是一絕，跟名子一樣，整隻魚在飛，
整隻魚炸的很酥，魚刺已經被炸到酥脆，所以可以整隻吃掉喔！
 

沙拉GadoGado，Rp.8500。

 

挫冰Goyobod也是很有特色的，Rp.8500，
紅糖味，微甜，還放了新鮮波羅蜜和一堆料，滿嘴都是紅糖的香味。

 

地址 Jl. Kediri No.2 Tuban,Kuta（在kuta aston inn hotel的隔壁）
電話 (0361)755333

今天晚上閒逛的同時，又發現麥當勞的蛋捲冰淇淋在特價了!!!
一支Rp.1000，合台幣才3塊錢左右。(原價：Rp.2000)
之前最便宜的時候，還有吃到一支Rp.900的喔!!!

重點是!!!
巴里島的麥當勞員工，給的量很多啊，
整支胖嘟嘟的，連捲筒中間的空隙都不放過，填滿冰淇淋。

買一支蛋捲冰淇淋，蹲在KUTA海邊發呆，清涼解暑~哈哈!!!

TIPS：
在巴里島吃麥當勞，結帳的時候，要加上10%的稅金喔。

登巴薩有一家巴里島華人開的麵店，是很多當地人常光顧的喔！

這一家麵店在印尼，可是小有名氣，他總店在雅加達。
在雅加達的總店因為生意太好，很多人吃過念念不忘，這些人很多來到巴里島工作，
就建議老闆一定要在巴里島也開一家分店，以方便享受家鄉美食，其實，也挺有台灣味的。
就這樣～～現在在巴里島也可以吃到他的招牌乾面囉！

看他的布條上有寫JAKART就是雅加達總店的名字。


 
 

AKAI就是他的店名

招牌乾面～～有雞湯熬制的湯頭煮面,在加上特製的肉燥

 

配上一晚清淡的餛飩湯

 

他的滷味也是一絕喔

 
 

這樣一份美食,一個人只要RP1～2萬就搞定囉

來巴里島，如果只吃過一家沙爹，哪就沒辦法比較出原來小小一支沙嗲，
居然可以有各種不同的口味，除了肉的部位不同，醬料更是各家的看家本領喔！

今天跟大家推薦這一家，在登巴薩市區的馬路邊，
正確的位置真的不好形容（誰叫他是路邊攤），
不過可以認他的旁邊，有一個加油站。

這家只賣沙嗲跟白飯，只有晚上6點過後才賣，
商店打烊後，他才推著小車子出來，擺在人家商店門口，
賣到幾點可就不一定了，賣完就收，依照我的經驗，很少看他超過9點，所以想吃要趁早。

提醒各位一件事情，要考慮好再去吃，因為你回去後，會一直念念不忘，像是吃毒藥。
一點都不誇張，我同學為了他，半年來三次:-D。

我們每次去一個人至少點30隻沙爹 + 一份白飯 + 一份炸豬皮 + 一瓶飲料，吃到肚皮爆掉。
他有分兩種，8串沙嗲+一包白飯，或者是10串沙嗲。價位一樣，都是Rp 8000。

小攤車子不大，但是在大馬路旁邊有一盞很亮的燈，所以應該不難找。


 

每天就賣這麼多,賣完就沒囉!!!

就是這一鍋害死人的咖哩醬料~超好吃!!

這一包包的就是白飯，不要看他小，他是把飯壓成一小包，有點像是粽子，
白飯是冷的，淋上熱騰騰的醬料，溫溫的很好入口。超!!!!下飯。

灑上油炸過的紅蔥頭,吃完後你會不想走

這是第三盤,前面的都快速被消滅了

還有一包包油炸的豬皮，也是配醬吃，酥脆的口感，凡人無法檔。

 好了不說了～～～我要再去吃了

相關連結：巴里島傳統沙嗲

今天是世界地球日，也就是節能減碳救地球的活動日。
因為地球日，介紹一家素食餐廳給大家!!!!
因為有人說：多吃蔬食別吃肉，也能減碳救地球。
又因為畜牧業所產生的二氧化碳排放量相當驚人，一點都不亞於工業污染，而生產一人份的肉食所消耗的能源，大於十人份的蔬菜飲食，所以才說少吃肉可以救地球。

最近我們吃了一家位於KUTA，離公司比較近的Happy Budha Vegetarian快樂素食餐廳，
Budha是佛祖的意思，快樂佛祖素食餐廳，聽起來就很俏皮耶!!
塑膠的椅子，紅白相間的桌布，很樸實的小餐館。



這家跟台灣的素食餐廳一樣，會把食物的外觀，做的跟肉一樣，但不是肉=..=!!!
我個人稱呼為”假肉”啦~~呵呵!!!雖然很多素食主義者會有點厭惡”假肉”，覺得不輪不類~~
不過，對於非素食者的我們小夫妻倆來說，食物會因此變得有趣而且美味呢!!!
看起來像鴨，但居然是豆皮和麵粉漿做的；看起來是羊肉沙嗲，但卻是馬鈴薯!!
很有趣不是嗎!!呵呵!!

話說是為了環保才吃素，不過為了身體健康，偶爾吃吃素食也是很棒的喔。

Happy Budha Vegetarian
餐廳地址：Jl. Raya Kuta No. 143
電話：(0361) 761600.
營業時間：10:00~15:00；17:00~21:00

快樂素食餐廳每天都會有4~6樣菜色可以組合，類似小型自助餐，也有另外單點的菜單。
費用大約10000~15000左右。



假鴨排：Rp. 15,000
不知道是心理作用還是怎樣，真的有那麼一點點點點像鴨肉，我想是因為有烤鴨醬的關係吧!!




假羊肉沙嗲：Rp. 20,000
辣!!!!非常辣!!!看到上面的辣椒沒!!但很好吃喔!!

 

說起這家店，真是了不起呢…他有一個非常勤勞又親切的老闆(MAS RENDY)，
以前只是一個手推車的小販，只有賣水果沙拉跟飲料，
那時候生意就很好了，常常要排隊，
後來他又加賣雞肉麵，一樣好吃，料好價錢又公道，
這樣過了幾年，現在老闆已經有店面了。
每天中午店裡面總是坐的滿滿的，還有外帶的…生意好到不行。

RUJAK 就是印尼的水果沙拉，千萬別跟台灣的水果沙拉聯想在一起喔！
印尼的水果沙拉所用的水果大部分是6-7分熟的水果，還帶點酸味。
醬料呢…有辣椒、花生、椰糖、鹽、蝦醬…等，
每一份的水果沙拉醬料都是現磨的，所以也可以依自己的喜好來加，
水果也可以挑自己喜歡的，一份水果沙拉的價錢是Rp4000。







MEI AYAM 是雞肉麵，算是乾麵加上雞肉醬料跟一些燙青菜，
這樣一碗Rp6000，如果在加一顆滷蛋再加Rp2000，加4粒牛肉丸再加Rp2000，
這麼豐富的一碗麵只要Rp10000，真是物超所值…^^

BASOK 牛肉丸湯，有牛肉丸，青菜跟麵…這樣一碗Rp5000。

在巴里島有很多各式各樣的餐廳，
想吃到全世界的料理在巴里島可不是一件難事，而且都是物美價廉喔~~
因為巴里島的各國觀光客很多，再加上有很多大廚一來巴里島旅遊就都不想回去啦~~
所以有機會在巴里島不妨找找幾家有名的各國料理囉！

昨天，我們幾個中國客服就一起去市區(Denpasar)一家很有名的泰國餐廳” Cupumanik”聚餐。
這家餐廳在用餐時間可是大排長龍，一定要先訂好位置。

Cupumanik餐廳不論是牆面或者LOGO，都使用了爽快的綠色調，
而菜色綜合了酸、辣、熱…等等的正統泰國味，食物中也充滿了藥草和香料的氣味，
在Cupumanik裡用餐，感覺特別有精神。


Cupumanik Thai目前有三家店，都很不錯，真要比較的話，在BALI RICH villa裡面的比較好。

1. 在Kuta海邊
Jl Raya pantai Kuta Food Court Sea Side Kuta
Tel: (62) 361-8751661

2. 登巴薩市區超市二樓
Jl Sudirman Tiara Dewata.
Tel: 沒有電話

3. Cupumanik Thai Resto at BALI RICH, luxury villa
Jalan Raya Kerobokan 107. Br. Taman, Seminyak Kuta Bali
Tel: (62) 361-731468
http://www.cupumanikthairesto.com




我們說的市區可不是一般觀光客說的Kuta喔!!
巴里島的行政市中心是登巴薩Denpasar，
就像中國最熱鬧的地方是上海，但是首都是北京；
美國最大的城市是紐約，而首都是華盛頓…一樣的道理囉！
Kuta是最多外國觀光客去的地方，而Denpasar則是當地人最多的地方，
政府機關都在這裡，老百姓要辦任何事情常常需要跑這裡，很多百年老店都在這裡才找得到喔！
而這裡的物價也比Kuta便宜一些。
很遠嗎???????   
不！他才距離Kuta 10分鐘不到喔~~!!