目前日期文章:200811 (7)

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所謂團體機票湊票就是指

跟著團體買機票但是卻不需要跟著團體走行程

可以只是買團體的便宜機票

而自己安排行程

團體機票的好處就是享受團體機票的優惠價錢

唯一的壞處就是~~~必須配合團體的時間,同一天去同一天回

不能任意在出發後改變回程

一般台灣出發的團體都是以五天為主

所以如果你來巴里島的時間,正好也是五天,就可以購買這種便宜的機票喔

所謂的個人機票一般都是有一個月以上或是更久到一年的期限

如果你是來巴里島2天以上到1個月以內,就可以買這種機票

而個人機票是可以任意更改日期的

好比說你訂了11/1來巴里島,訂了回程日期11/10在回台灣

而到了巴里島後,臨時要在11/5要回去

只要回程機位訂好,或是前往機場候補機位

你就可以使用自己回程段的機票

個人機票跟團體機票差價大約再台幣3000~6000元不等

主要看你訂哪一家航空公司而有差別

所以如果你的假期是不確定或是超過五天或是不足五天的

你都可以訂個人機票,來任意改變自己的搭機日期喔

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東南亞可以說是很會使用香料的區域…印尼料理當然也不例外,
我呢~不會煮大餐,但是如果利用現成的醬料,
那我可也是會燒的一手好菜來唬唬人喔!

所以今天就來教您認識一下東南亞醬料,到超市買一些回家,
讓身在台灣又不會煮飯的人,也能燒出一桌好料理~^^

這些醬料包其實都很便宜,如果是印尼本地的大約一包在Rp3400-4300不等;
如果是進口的就要貴一些了,大約是在Rp15860-左右一包。
炸粉也便宜,有大中小包裝,Rp2400-4900左右一包。

 

RENDANG = 巴東牛肉
做法:醬料包+椰漿

NASI GORENG = 炒飯(印式)
做法:醬料包+蔬菜或肉類

RAWON = 拉甕牛肉()
因為有放KLEWEK(香料),所以湯看起來是深色的。
做法:醬料包+檸檬葉



 TEPUNG BUMBU = 炸粉
這包炸粉一定要特別介紹一下,
舉凡雞肉、豬肉、蝦子、魚片…等,只要沾上這個粉下油鍋炸,那就超好吃了,
一樣要記的要買KOBE這個牌子,因為這是本人試過最好吃的!
不過不要沾太多喔,印尼人口味重,沾太多會有點鹹。
 

KECAP MANIS = 甜醬油
說到甜醬油那一定要提一下…
印尼人不論是吃飯喝湯都很喜歡加甜醬油跟辣椒醬,整碗看起來又紅又黑的。
還有甜醬油一定要買BANGO這個牌子,味道才會對喔!!

 

AYAM GORENG = 炸雞
做法:雞肉沾上醬料包油炸即可

BUMBU BALI = 巴里島式醬料
做法:這個做法就有很多種囉!
可以用來當沙嗲的醬料,但是限用於魚漿或肉漿做成的沙嗲(SATE LILIT);
可以煮雞湯;可以做巴里島式沙拉。

GULAI = 沽蕾羊肉
就是大家說的咖哩羊肉。
做法:醬料包+椰漿




SANTAN = 椰漿
Kara在印尼是很大的牌子,現代人為省麻煩大多都買這種鋁箔包的,
不過真正要好吃還是要買椰子來磨呢…



 

SAMBEL PEDAS = 辣椒醬
PEDAS就是辣的意思,所以如果看到菜單或包裝外有寫PEDAS,
就表示一定有放辣椒喔!


 

SAMBEL  ASLI = 原味辣椒醬
只加辣椒的辣椒醬。


SAMBEL TAUCO = 豆鼓

TAUCO MANIS =
帶甜味的豆鼓


GREEN CURRY = 綠咖哩
這是泰國進口的,一般印尼咖哩是黃色的,
泰國的綠咖哩很有名喔,也可以試試看。
一般會加豆腐跟茄子跟雞肉一起煮,味道不錯喔!
做法:醬料包+檸檬葉+椰漿


RED CURRY = 紅咖哩
這也是泰國進口的,想當然他是比較辣一點點,
做法跟綠咖哩一樣,但是咖哩的香味還是有些分別的…







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在巴里島有很多各式各樣的餐廳,
想吃到全世界的料理在巴里島可不是一件難事,而且都是物美價廉喔~~
因為巴里島的各國觀光客很多,再加上有很多大廚一來巴里島旅遊就都不想回去啦~~
所以有機會在巴里島不妨找找幾家有名的各國料理囉!

昨天,我們幾個中國客服就一起去市區(Denpasar)一家很有名的泰國餐廳” Cupumanik”聚餐。
這家餐廳在用餐時間可是大排長龍,一定要先訂好位置。

Cupumanik餐廳不論是牆面或者LOGO,都使用了爽快的綠色調,
而菜色綜合了酸、辣、熱…等等的正統泰國味,食物中也充滿了藥草和香料的氣味,
在Cupumanik裡用餐,感覺特別有精神。


Cupumanik Thai目前有三家店,都很不錯,真要比較的話,在BALI RICH villa裡面的比較好。

1. 在Kuta海邊
Jl Raya pantai Kuta Food Court Sea Side Kuta
Tel: (62) 361-8751661

2. 登巴薩市區超市二樓
Jl Sudirman Tiara Dewata.
Tel: 沒有電話

3. Cupumanik Thai Resto at BALI RICH, luxury villa
Jalan Raya Kerobokan 107. Br. Taman, Seminyak Kuta Bali
Tel: (62) 361-731468
http://www.cupumanikthairesto.com



小提示
我們說的市區可不是一般觀光客說的Kuta喔!!
巴里島的行政市中心是登巴薩Denpasar,
就像中國最熱鬧的地方是上海,但是首都是北京;
美國最大的城市是紐約,而首都是華盛頓…一樣的道理囉!
Kuta是最多外國觀光客去的地方,而Denpasar則是當地人最多的地方,
政府機關都在這裡,老百姓要辦任何事情常常需要跑這裡,很多百年老店都在這裡才找得到喔!
而這裡的物價也比Kuta便宜一些。
很遠嗎???????   
不!他才距離Kuta 10分鐘不到喔~~!!













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芒果MANGGA
在台灣芒果要紅(黃)了,才算是熟的,但是在巴里島的芒果都是綠色的喔!
有的芒果還被打了”X”做記號或是被貼上貼紙,
那表示那些芒果是在樹上成熟的,價錢賣的比較高呢!





榴槤DURIAN
榴槤是果中之王,印尼產的榴槤體積比較小,產季大約是12月到隔年的1月。
一般會放在小發財車上論個賣,價錢當然要看大小囉!
一般行情一個大約二萬Rp,跟台灣比起來是便宜很多,
下次來巴里島,在路邊如果有看到可以請司機停車試試看喔~
當然你也可以在超市買到榴槤,但超市看到的,大多是泰國榴槤,價錢比較貴。

吃榴槤要注意不可以喝酒喔!
還有吃完榴槤如果要去除口中的異味,可以拿榴槤殼裝開水,加一點點鹽巴,
再用手指頭攪一下~喝下去,這樣可以除味道跟退火喔!





山竹MANGGIS
山竹,果中之后。這是比較多人喜歡的水果之一。
來巴里島一定要吃個夠,但是她是屬於涼性的水果,身體虛弱的人要淺嚐即止。
山竹的尾端有個蒂,您可以數一下他有幾瓣,裡面的果肉就有幾片喔~很好玩!
照片上的山竹外面有一點一點黃黃的有看到嗎?
盡量不要買這種的,因為撥開來的果肉大多也會有這黃黃的東西,就不能吃了。





蛇皮果SALAK
這是印尼特有的水果,在印尼最有名氣的蛇皮果,就是巴里島產的。
因為外皮很像蛇的鱗片而得名,真的很像…
口感脆脆澀澀的,撥開後會有一層薄膜,可以一起吃下去,
因為蛇皮果吃多了會便秘,但是連膜一起吃就不會了。
選蛇皮果要選外觀越圓滾的越甜。





酪梨ALPUKAT
具有高營養價值的水果。
在巴里島的餐廳您一訂要點一杯ALPUKAT JUICE來試試看。
它加上一點點的巧克力煉乳…真的很好喝喔!






紅毛丹RAMBUTAN
要選顏色越鮮豔的越好,外面的毛如果開始發黑,
那就表示已經放了很多天了,不是太新鮮的。
紅毛丹產季大約是在10-11月,是屬於熱性的水果,不可以一次吃太多喔!





百香果MARKISA
印尼的百香果跟台灣的百香果可以說是完全不一樣!!!
印尼的百香果外皮是黃色的,裡面的果肉是透明的,
不酸而且微甜,冰涼後才吃更好吃呢… ^_^


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常常會聽到有人問:愛之船、星願島、金銀島、萊茵島、翡翠島。
這幾個水上活動在哪裡?有什麼不同?

在台灣的旅行社為了方便銷售,都會自己替這些英文的活動取中文名字。
藍夢島、萊茵島、金銀島……但是他們真正並沒有中文名字的喔!
其實不要去管它被取了什麼中文名字,只要認清楚它的活動內容跟經營的公司,就很容易分辨了。

活動內容大致只分為二種方式判斷:有坐船出海或是不需要坐船出海



先介紹
不需要坐船出海的水上活動地點。

Padangdai
在巴里島東部,有一個海域很漂亮的海灣叫做 Padangdai。
距離KUTA市區約1小時30分鐘,這裡也是很多水上活動的大本營。
來這裡玩各種水上活動,是不需要坐船出海,在岸邊就可以玩到的。
旅行社翻譯最多就是:星願灣、翡翠灣(反正就不是島就對啦)。

※南灣
南灣是最多人知道的了,因為離KUTA市區只需30分鐘車程,所以很熱門。
這裡是各種機械水上活動(香蕉船、水上摩托車、拖曳傘…)的大本營。
因為海底沒有珊瑚景觀,所以只適合玩機械式水上活動。


接下來介紹需要坐船出海的水上活動地點。
全都是前往在巴里島東面的三個小島。

上船的地點,大都是在巴里島南部的碼頭,離KUYA市區大約30分鐘。
所到的島嶼,因經營的船公司不同,而分了好幾家,不同的船公司停靠點都不同。
這三個小島皆有船可到達,他們可以簡單用顏色來區分(銀、白、黃)。

 

Nusa Penida / 銀色Quick Silver(銀快號)
銀色的銀快號Quick Silver,停靠於最大的外島Nusa Penida的西方海面。
這也是比較多東方旅客乘坐的船公司,活動內容也較為豐富(海底足球、海底漫步、海底餵食…)
部份活動是需要另外加收費用的。

 

Nusa Lembongan /白色bali hai‧黃色Bounty
Nusa Lembongan是三個小島海底珊瑚較多的地方,也是三個島上,唯一有標準飯店設施的島嶼。
有一些行程標榜住宿巴里島外島(萊茵島或是藍夢島),就是指這裡囉!

白色的bali hai,停靠在最靠近巴里島的 Nusa Lembongan的西北方。
這算是最早經營的一家船公司了,這艘船歐美旅客居多。


 
另外有一艘船體最大及座位最多的黃色Bounty,也是停靠在Nusa Lembongan的西北方。
跟白色的bali hai算是 "鄰居" ,兩艘船停靠在附近。




上述這三家公司的船(銀、白、黃),都是三層樓高的大船,內部裝潢都算是不錯的喔!
所有活動也都幾乎採用一票到底的方式,並且包含一餐午餐,以及來回的船上茶點飲料。
銀色Quick Silver‧白色bali hai‧黃色Bounty,這三家的船一般都統稱為愛之船。

Nusa Ceningan
最小的一個島叫做Nusa Ceningan,也就是一般稱呼為金銀島的島嶼。
來這島的船隻,是所有船隻中最小的一艘了,設備來說也比較簡單,
它也是唯一有管制人數的活動(因為船不是很大),所以不需要排隊玩水上活動!




 

小提示
當然除了上述介紹的之外,巴里島還有很多水上活動行程~~
但不論您是在哪個地點、玩什麼樣的水上活動,都要特別注意自身的安全問題。
這裡我們提醒您,從事任何水上活動,除了游泳以外,均應穿著救生衣,以策安全,
如果能夠結伴同行,互相照料,那是再好不過了。^^


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這個小撇步很實用喔,不僅僅是巴里島,其他國家一樣好用啦。


第一步 : 確定日期跟人數

很多人在決定來巴里島的時候,就會急著找玩什麼、吃什麼、住哪裡…的資料。
但卻忘了先決定來巴里島的日期與人數。

因為如果沒有確切的日期和人數,該如何確認機位、住宿、以及預算呢?
您有可能比較了一大堆飯店之後,一問日期,才發現這家客滿,那家也客滿。
或是遇到日期不同,所以房間價位不同的狀況。又或者是根本沒有機位,只能留在台灣發呆。
如此一來,先前做了一堆的比較跟功課,全都要重來!真的很冒汗…..*___*|||

所以!日期和人數很重要,才好跟飯店詢問是否有空房與最正確報價,再來做選擇喔!!
(網頁上登的房價,一般只能是最近日期的,不可能登上全年每個季節的房價喔!)

另外就是,很多人會問 "多住幾天或是多訂幾間房間,會不會有優惠?"
如果你日期沒告訴飯店,飯店也無法知道他哪一天是客滿,哪一天是有空房,更別談給您好價錢了,
一定是先報一個一般價錢,給你考慮完了,決定哪一天了之後,再說囉!!

P.S在這裡要告訴各位,巴里島的飯店,除非你一次開8間房以上,
才會有團體房價,不然價錢是都一樣的喔!

所以,想要玩,就先把日期和人數定下來吧!



第二步
: 確認機票

日期確認後,接下來就是機位的問題囉!

因為當你興高采烈的花了一堆時間找漂亮的飯店、找很多資料,
結果沒有機票……一切白忙啊!!! …..*___*|||

要有個概念,知道巴里島的住宿房間數量跟選擇,絕對比機位還多!
(每天台灣飛巴里島的直飛班機,機位大約才600位左右)
所以要先有機位再找房間,不要怕沒有房間住,倒是要怕沒有機位過來啊!




第三步:選擇住宿


日期、人數、機票都解決了之後,再來就可以慢慢找尋理想的住宿囉!
巴里島住宿不外乎是飯店、VILLA和民宿 。
該如何選擇,可參考下列文章連結:
什麼是VILLA?   什麼是飯店式VILLA?   什麼是私人VILLA?

國際連鎖飯店 VS 當地五星級飯店   大家都想住"無敵海景房"



第四步:選擇行程內容


當機票跟住宿的這二個大項目搞定後,最後就可以開始計畫您想玩什麼、吃什麼囉!
因為住哪裡都不知道,要如何安排順路的行程呢?
再說 "烏布" "海神廟" "KUTA"~~~永遠在哪裡不會跑掉,不用擔心安排不了喔!

 

小提示

可能會有人說,我連巴里島能玩什麼,住些甚麼多少錢都不知道,
怎麼確定要不要去?什麼時候去?
這時候,建議您可以上網查資料與報價,不就可以幫助您排行程、抓預算…等等問題了嗎。

還是哪一句老話,DIY才是真正的自由行喔!
自己做完功課之後,所安排出來的行程,才是真正最適合自己的行程喔!

希望大家都能在<安排自己行程>當中,提前享受到旅遊的另一種樂趣。

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這是巴里島登巴薩市區的公園~~
每天一大清早天還沒亮就會有一堆人聚集到這裡運動~~
慢跑、騎腳踏車、跳繩、打羽毛球、有氧舞蹈、還有全印尼人為之瘋狂的足球!!!
大多數的父母親在孩子還小的時候就會把小孩子送去訓練喔!!

另外~~有人潮就會有攤販,在巴里島也不例外~~
公園裡有人賣喝的也有人賣零食、炸春捲、燒賣….等等~~應有盡有呢...
但是都是一些很簡單的食物~~衛生條件也不是很好啦~~看看就好囉!!!
 
公園裡還有一座博物館~~
這座博物館因為雕工跟建築很美~~因此有小婆羅浮圖之稱~~
裡面陳列了很多印尼和巴里島的歷史文物~~
登上高處的塔~~還可以俯瞰登巴薩市區的全景喔!!!!
開放時間是早上9點到下午5點~~~
但是在印尼......這時間僅供參考~~~出發之前一定要再次確認才不會白跑一趟!!

來這個地方你才能看到不同於Kuta市區的風貌喔!!!

地址 : Jl. Raya Puputan Niti Mandala Renon

電話 : + 62 - 361 - 264517

時間 :  每日 07:30 – 16:30  (星期六及星期一 08:30 – 16:30)            

門票 :  成人 R p. 10.000   孩童 Rp.   5.000


















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